Introduzione
Se stai cercando un piatto italiano semplice e delizioso, non c’è niente di meglio della Caprese!
Questo piatto classico combina pomodori succosi e mozzarella cremosa, stratificati su pane all’aglio grigliato.
Una spruzzata di olio d’oliva extravergine Pornanino, foglie di basilico fresco e una spolverata di sale e pepe completano i sapori irresistibili.
Ingredienti
Ricetta
Tagliate i pomodori a fette spesse circa ½ centimetro lungo l’asse verticale.
Tagliate la mozzarella a parità di spessore e mettete da parte.
Grigliare il pane e preparare le fette con aglio sfregato come descritto nella ricetta della Bruschetta Classica.
Disporre sul pane strati sovrapposti alternando il pomodoro e la mozzarella. Condire con un po’ di Olio Extra Vergine di Oliva di Pornanino, rompere le foglie di basilico e distribuirle sulle fette, aggiungere sale e pepe macinato se lo si desidera.
Azienda Agricola Pornanino
Radda in Chianti
Siena – Italy
Partita IVA: 00915810527
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