Tostare le fette di pane, su un fuoco, su una griglia elettrica o in un tostapane, fino a quando non compaiono i tipici segni color oro quindi ripretere sull’altro lato.
Mentre il pane è ancora caldo cospargerlo con una generosa quantità di olio, circa un cucchiaio. Premere con forza e strofinare uno spicchio di aglio in modo da distribuire l’olio su un lato del pane. Questa azione di sfregamento dell’aglio dovrebbe lasciarne una piccola quantità sul pane.
Servire così come è stata preparata o utilizzare questa ricetta come base per tutte le ricette che seguono.